اخبار فناوری

اسید استئاریک

اسید استئاریک یک اسید چرب اشباع با 18 شاخه کربن است.اسید استئاریک ماده ای است که در ساخت شمع، پلاستیک، مکمل های غذایی، خمیر روغن و لوازم آرایشی و همچنین نرم کننده لاستیک بسیار مفید و مفید است. لازم به ذکر است که از این ماده برای تقویت صابون مخصوصا صابون تهیه شده از روغن نباتی استفاده می شود.

اسید استئاریک چیست؟

این ماده در دسته آمینو اسیدها قرار دارد که دارای فرمول شیمیایی C18H36O2 می باشد. نام اسید استئاریک آیوپک اکتادکانوئیک اسید است که با نام های دیگری مانند اسید استئاروفانیک یا اسید سیتی استیک شناخته می شود. وزن مولکولی آن برابر با 284484 گرم بر مول است. این ترکیب غیر سمی بوده و ظاهر آن سفید یا بی رنگ است. نقطه جوش 70 درجه و نقطه جوش 232 درجه است. ساختار شیمیایی اسید استئاریک با یک گروه متیل در یک انتها و یک گروه کربوکسیل در انتهای دیگر منشعب است.اگر بخواهیم حلالیت اسید استئاریک را تجزیه و تحلیل کنیم، می بینیم که در الکل، اتر و کلروفرم محلول است و در آب محلول نیست.

فاکتورهای اکسیداسیون اسیدی، مقدار ید، مقدار پراکسید، اسیدهای چرب آزاد، غیر قابل جذب، رطوبت و ناخالصی های کمیاب در انتخاب نوع اسید استئاریک مهم هستند.

ترکیب اسید استئاریک

اسید استئاریک عمدتاً از چربی ها و روغن ها استخراج می شود و حاوی تری گلیسیرید است. در ترکیب این ماده، مولکول گلیسیرین به یک زنجیره هیدروکربنی طولانی متصل است که با روش های مختلف می توان آن را از فرمول گلیسیرین حذف کرد. یک مولکول تری گلیسیرید به سه مولکول اسید چرب و یک مولکول گلیسیرین تقسیم می شود. یکی از اصلی ترین چربی های مورد استفاده در تولید اسید استئاریک چربی گوشت گاو است.

این فرآیند از اکسیداسیون جلوگیری می کند و اجازه می دهد تا ترکیب برای مدت طولانی حفظ شود. اسید استئاریک یک روان کننده رایج در قالب گیری تزریقی و پودرهای سرامیکی پرس است و به عنوان قالب در فوم های لاتکس که در قالب های سنگی ساخته می شوند استفاده می شود. گروه اسیدی اسید استئاریک در واکنش های اکسیداسیون و احیا نقش دارد و مولکول های جدیدی ایجاد می کند.هیدرولیز قلیایی یا صابونی شدن چربی ها صابون هایی تولید می کند که نمک های سدیم یا پتاسیم اسیدهای چرب هستند. بدست آوردن اسید استئاریک خالص از چنین مخلوط هایی با کریستالیزاسیون، تقطیر خلاء یا کروماتوگرافی اسیدها یا مشتقات مناسب دشوار است. اسیدهای خالص تحت واکنش های شیمیایی معمول اسیدهای کربوکسیلیک قرار می گیرند. این ماده جامد بی رنگ و مومی شکل است که تقریباً در آب نامحلول است.
نوعی اسید استئاریک
اسید استئاریک درجه آرایشی و بهداشتی
اسید استئاریک درجه لاستیکی
تولید اسید استئاریک
اسید استئاریک از طریق هیدرولیز تولید می شود که شامل انحلال چربی در محلول قلیایی است و معمولاً حاوی اسیدهای چرب کوچک مانند اسید لوریک و پالمیتیک است. ناخالصی های موجود در اسید می تواند وزن مولکولی، حلالیت، نقطه، رنگ، بو و خواص فیزیکی و شیمیایی محصول را تغییر دهد. همچنین بر توزیع زنجیره کربن، میزان خنثی سازی یا مقدار اسید آزاد و اسیدیته تأثیر می گذارد.

تولید اسید استئاریک به هیدرولیز تری اتیلن گلیسرید مربوط می شود. این ماده از چربی ها و روغن های موجود در آب گرم با فشار بالا تولید می شود که معمولاً شکل تجاری ترکیبی از اسیدهای پالمتیک و استئاریک و مقدار کمی اسید اولئیک است.تماس با این ماده روی پوست یا چشم ها می تواند تحریک کننده باشد و باعث سوزش، خارش یا آسیب به آن ها شود. در این صورت، بلافاصله ناحیه آسیب دیده را با آب فراوان حداقل به مدت 15 دقیقه بشویید.
در صورت استنشاق، می تواند در سیستم تنفسی اختلال ایجاد کند و علائمی مانند سرفه، خس خس سینه و تنگی نفس ایجاد کند. مصدوم را به هوای تازه منتقل کنید و در صورت لزوم از کمک پزشکی استفاده کنید.
بلع ممکن است باعث اختلالات گوارشی مانند تهوع، استفراغ و اسهال شود. در این صورت استفراغ نکنید، دهان خود را بشویید و شیر بنوشید. اگر مصدوم بیهوش است، به او چیزی ندهید و کمک پزشکی بگیرید.
اسید استئاریک یک ماده قابل اشتعال است، بنابراین در مکانی خشک، خنک و دارای تهویه مناسب، دور از نور خورشید نگهداری کنید.
این مخلوط را دور از مواد ناسازگار مانند مواد قابل اشتعال، مواد اکسید کننده، مواد کاهنده یا پایه نگهداری کنید.
به دلیل تجزیه اسید استئاریک محصولات خطرناکی مانند مونوکسید کربن تولید می کند.

اسید استئاریک

اسید استئاریک یک اسید چرب اشباع با 18 شاخه کربن است.اسید استئاریک ماده ای است که در ساخت شمع، پلاستیک، مکمل های غذایی، خمیر روغن و لوازم آرایشی و همچنین نرم کننده لاستیک بسیار مفید و مفید است. لازم به ذکر است که از این ماده برای تقویت صابون مخصوصا صابون تهیه شده از روغن نباتی استفاده می شود.

اسید استئاریک چیست؟

این ماده در دسته آمینو اسیدها قرار دارد که دارای فرمول شیمیایی C18H36O2 می باشد. نام اسید استئاریک آیوپک اکتادکانوئیک اسید است که با نام های دیگری مانند اسید استئاروفانیک یا اسید سیتی استیک شناخته می شود. وزن مولکولی آن برابر با 284484 گرم بر مول است. این ترکیب غیر سمی بوده و ظاهر آن سفید یا بی رنگ است. نقطه جوش 70 درجه و نقطه جوش 232 درجه است. ساختار شیمیایی اسید استئاریک با یک گروه متیل در یک انتها و یک گروه کربوکسیل در انتهای دیگر منشعب است.اگر بخواهیم حلالیت اسید استئاریک را تجزیه و تحلیل کنیم، می بینیم که در الکل، اتر و کلروفرم محلول است و در آب محلول نیست.

فاکتورهای اکسیداسیون اسیدی، مقدار ید، مقدار پراکسید، اسیدهای چرب آزاد، غیر قابل جذب، رطوبت و ناخالصی های کمیاب در انتخاب نوع اسید استئاریک مهم هستند.

ترکیب اسید استئاریک

اسید استئاریک عمدتاً از چربی ها و روغن ها استخراج می شود و حاوی تری گلیسیرید است. در ترکیب این ماده، مولکول گلیسیرین به یک زنجیره هیدروکربنی طولانی متصل است که با روش های مختلف می توان آن را از فرمول گلیسیرین حذف کرد. یک مولکول تری گلیسیرید به سه مولکول اسید چرب و یک مولکول گلیسیرین تقسیم می شود. یکی از اصلی ترین چربی های مورد استفاده در تولید اسید استئاریک چربی گوشت گاو است.

این فرآیند از اکسیداسیون جلوگیری می کند و اجازه می دهد تا ترکیب برای مدت طولانی حفظ شود. اسید استئاریک یک روان کننده رایج در قالب گیری تزریقی و پودرهای سرامیکی پرس است و به عنوان قالب در فوم های لاتکس که در قالب های سنگی ساخته می شوند استفاده می شود. گروه اسیدی اسید استئاریک در واکنش های اکسیداسیون و احیا نقش دارد و مولکول های جدیدی ایجاد می کند.هیدرولیز قلیایی یا صابونی شدن چربی ها صابون هایی تولید می کند که نمک های سدیم یا پتاسیم اسیدهای چرب هستند. بدست آوردن اسید استئاریک خالص از چنین مخلوط هایی با کریستالیزاسیون، تقطیر خلاء یا کروماتوگرافی اسیدها یا مشتقات مناسب دشوار است. اسیدهای خالص تحت واکنش های شیمیایی معمول اسیدهای کربوکسیلیک قرار می گیرند. این ماده جامد بی رنگ و مومی شکل است که تقریباً در آب نامحلول است.
نوعی اسید استئاریک
اسید استئاریک درجه آرایشی و بهداشتی
اسید استئاریک درجه لاستیکی
تولید اسید استئاریک
اسید استئاریک از طریق هیدرولیز تولید می شود که شامل انحلال چربی در محلول قلیایی است و معمولاً حاوی اسیدهای چرب کوچک مانند اسید لوریک و پالمیتیک است. ناخالصی های موجود در اسید می تواند وزن مولکولی، حلالیت، نقطه، رنگ، بو و خواص فیزیکی و شیمیایی محصول را تغییر دهد. همچنین بر توزیع زنجیره کربن، میزان خنثی سازی یا مقدار اسید آزاد و اسیدیته تأثیر می گذارد.

تولید اسید استئاریک به هیدرولیز تری اتیلن گلیسرید مربوط می شود. این ماده از چربی ها و روغن های موجود در آب گرم با فشار بالا تولید می شود که معمولاً شکل تجاری ترکیبی از اسیدهای پالمتیک و استئاریک و مقدار کمی اسید اولئیک است.تماس با این ماده روی پوست یا چشم ها می تواند تحریک کننده باشد و باعث سوزش، خارش یا آسیب به آن ها شود. در این صورت، بلافاصله ناحیه آسیب دیده را با آب فراوان حداقل به مدت 15 دقیقه بشویید.
در صورت استنشاق، می تواند در سیستم تنفسی اختلال ایجاد کند و علائمی مانند سرفه، خس خس سینه و تنگی نفس ایجاد کند. مصدوم را به هوای تازه منتقل کنید و در صورت لزوم از کمک پزشکی استفاده کنید.
بلع ممکن است باعث اختلالات گوارشی مانند تهوع، استفراغ و اسهال شود. در این صورت استفراغ نکنید، دهان خود را بشویید و شیر بنوشید. اگر مصدوم بیهوش است، به او چیزی ندهید و کمک پزشکی بگیرید.
اسید استئاریک یک ماده قابل اشتعال است، بنابراین در مکانی خشک، خنک و دارای تهویه مناسب، دور از نور خورشید نگهداری کنید.
این مخلوط را دور از مواد ناسازگار مانند مواد قابل اشتعال، مواد اکسید کننده، مواد کاهنده یا پایه نگهداری کنید.
به دلیل تجزیه اسید استئاریک محصولات خطرناکی مانند مونوکسید کربن تولید می کند.